Тема номера: Французская кухня
• нормандский хлеб
• бретонский салат с кальмарами и сыром
• букет креветок
• сладко-пряный камамбер
• суп из белой фасоли
• свиная рулька, тушенная в сидре
• цыпленок с яблоками
• камбала по-бретонски
• яблочный чатни
• бретонские блинчики
• бабушкин яблочный пирог
• ботеро, бретонские пончики

Рецепт с именем: Угольщики или американцы?
• спагетти карбонара

Азбука вкуса: Кольраби
• пюре из кольраби, сельдерея и картофеля
• салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой
• оладьи из кольраби
• куриный суп с кольраби и цветной капустой
• кольраби по-немецки
• судак с кольраби

Технология: Запасы
• моченые яблоки

Название: Школа гастронома
Категория: Журналы
Раздел: Читальный зал
Год выпуска журнала: 2012
Номер журнала: 18
Месяц выхода журнала: Сентябрь
Страниц: 36
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер файла: 15.02 Mb